Roero Arneis Cecu Monchiero Carbone 2018
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Roero Arneis Cecu Monchiero Carbone 2018
Colore: paglierino intenso brillante.
Olfatto: il vino è dotato di grande intensità olfattiva. Mostra un insieme di grande profondità che si sviluppa lentamente verso sensazioni di importante freschezza aromatica, che spaziano dall’ananas al ribes bianco.
Gusto: l’ingresso al palato è piuttosto marcato da una splendida freschezza gustativa che gradualmente mostra il suo vero carattere potente e avvolgente. Il suo sviluppo è molto crescente e termina con un finale ricco e molto persistente, che vede il trionfo della sapidità.
Abbinamenti: il Cecu è un bianco di pregio che ben accompagna il pasto, specialmente i piatti di pesce e crostacei, carne bianca e formaggi non troppo stagionati.
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