Passito Ad Nonam veneto Mosole 2014 37,5cl
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Passito Ad Nonam veneto Mosole 2014 37,5cl
Vellutato, dolce e cremoso. Ad Nonam rende omaggio al vitigno, scegliendo solo i grappoli più belli. Un decennio di sperimentazione fa di un vino dolce, una meraviglia.
Il segreto dell’appassimento naturale in cassetta sotto la tettoia rivolta a sud-ovest, da settembre a dicembre, permette ai grappoli il loro naturale processo di disidratazione, una maggiore concentrazione di zuccheri e dona agli acini un colore che va dal giallo, oro, al bronzo.
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