Vernaccia nera Carpignano Fontezoppa 2016
Vernaccia nera Carpignano Fontezoppa 2016
Il rosso “Carpignano” è un vino profondo, complesso, con profumi al naso che ci trasportano con grazia ed eleganza all’interno del terroir marchigiano, più precisamente nella cittadina di Civitanova, dove ha sede la cantina Fontezoppa. In questa regione domina la Vernaccia Nera, vitigno a bacca rossa da cui nasce il “Carpignano”, vino particolarmente identitario, dotato di un sorso espressivo e di personalità. Un bell’esempio di ciò che può nascere della relazione fruttifera instaurata tra uve autoctone e territorio.
Questo “Carpignano” nasce dalle uve in purezza di una varietà a bacca rossa autoctona delle Marche, la Vernaccia Nera. Si tratta di una varietà che la cantina Fontezoppa alleva con il metodo del guyot, in vigneti esposti verso sud, posti a circa 450 metri sul livello del mare, in un terreno il cui sottosuolo è composto da arenarie e calcare di medio impasto. Le uve, accuratamente raccolte per garantire solo il meglio del terroir d’origine, svolgono la fermentazione alcolica e malolattica in vasche d’acciaio inox, dove poi rimangono ad affinare per un anno. Dopo l’imbottigliamento, si procede con un’ulteriore maturazione di 12 mesi in vetro prima della messa in commercio.
Il vino “Carpignano” ha una veste che, nel calice, assume tonalità rosso rubino, con riflessi che tendono al granato nell’unghia. Lo spettro olfattivo è ampio, e presenta una progressione di note profonde, che dal minerale e dallo speziato virano verso la frutta, con accenni anche alla macchia mediterranea. In bocca è di corpo austero, imponente, con un sorso equilibrato, che, sul finale, presenta una chiara impronta minerale. Un’etichetta di ottima fattura, che riscuote successo non solo fra la critica nazionale, e che si contraddistingue anche per l’interessante rapporto qualità-prezzo.
ColoreRosso rubino con riflessi granatiProfumoSpeziato, profondo e minerale, con note di frutta nera, humus e macchia mediterraneaGustoAustero, pepato e ben equilibrato, ricco di mineralità in chiusura