BRUT Cuvée n°4 MILLESIMATO Bersi Serlini Franciacorta 2015
Brut Cuvée n°4 millesimato Bersi Serlini Franciacorta 2015
All'esame visivo si presenta ambrato, con un colore giallo paglierino intenso. Il perlage è fine e persistente. Il timbro del vitigno si esprime in tutta la sua forza ed eleganza anche all’assaggio, più teso rispetto all’olfatto per una freschezza magistralmente dissetante, sostenuta da un’elegante vena sapida e un corpo mai avaro in termini di consistenza e ricchezza. Al naso è intenso, complesso, con profumi fruttati di mela cotogna, ananas, melone giallo e nocciola tostata. Ha sfumature piene, un bouquet maturo e tostato, con armonie decise e un carattere vivo e brillante. Un Millesimato perfetto a tutto pasto, abbinato a carni selvatiche e arrosti. Nella gioiosità dei brindisi, si combina perfettamente con dei tagliolini al ragù di spigola, con secondi di pesce come un rombo al forno o gamberoni alla griglia. È perfetto da gustare con tutti ma soprattutto con gli amici. Temperatura consigliata 8°.